Midagri: producción de arroz alcanzó 3.7 millones de toneladas en el 2025

El arroz mueve al campo peruano y llega diariamente a la mesa de millones de familias. Durante el año 2025, el país produjo 3.7 millones de toneladas en más de 430 mil hectáreas, una actividad que involucró a más de 74 mil productores, principalmente vinculados a la agricultura familiar.

El cultivo también tiene un importante peso en la economía del sector: en el 2025 aportó S/ 2 757 millones al Valor Bruto de la Producción agrícola, de acuerdo con información del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).

Estos resultados fueron destacados durante la II Expo Arroz, realizada en Chiclayo en el marco del Día Nacional del Arroz Peruano , actividad organizada por la Asociación Peruana de Molineros (Apema), en coordinación con el Midagri, que reunió a productores arroceros, representantes de la industria molinera y otros actores de la cadena.

Cadena clave para agricultura familiar

El arroz es el cultivo transitorio con mayor superficie de siembra a nivel nacional. En 2025, el 42 % del área sembrada correspondió a la costa y el 58 % a la selva.

La importancia del arroz también se refleja en el empleo que genera a lo largo de toda su cadena productiva. El cultivo genera alrededor de 50 millones de jornales al año y ocupa a más de 1.5 millones de personas en actividades vinculadas a la producción, transformación y comercialización.

En reconocimiento a la importancia de esta cadena, el 3 de octubre fue establecido como el Día Nacional del Arroz Peruano , mediante la Resolución Ministerial N.° 0376-2025-MIDAGRI, con el propósito de poner en valor el aporte del cultivo a la alimentación, la generación de empleo y el desarrollo económico, así como el trabajo de los productores arroceros.

A través de Agromercado, el Midagri impulsa la articulación comercial de los productores con compradores y promueve nuevas oportunidades para fortalecer la comercialización del arroz producido por la agricultura familiar.

En esa línea, la estrategia “Maratón del Arroz Peruano” busca dinamizar la comercialización del cereal nacional y ampliar su presencia en distintos mercados, fortaleciendo la conexión entre productores y compradores.

La II Expo Arroz se desarrolló del 1 al 3 de octubre en el Campus de la Universidad de San Martín de Porres, en Chiclayo , y reunió a productores, representantes de la industria molinera, empresas, especialistas, autoridades y otros actores de la cadena. El encuentro incluyó la celebración del Día Nacional del Arroz Peruano y el Congreso Internacional “Arroz 360°”, generando un espacio de intercambio de conocimientos, innovación y articulación entre los distintos actores del sector arrocero.