Foodies guatemaltecos disfrutan de gastronomía peruana en evento de Embajada de Perú

Un grupo de 12 de los principales “foodies” guatemaltecos disfrutaron de una noche peruana organizada por la Embajada de Perú en Ciudad de Guatemala, en la que pudieron conocer y disfrutar de una muestra de nuestra reconocida gastronomía nacional, informó la sede diplomática.

El punto de encuentro fue el conocido restaurante peruano Melí Meló en ciudad de Guatemala, que dio la bienvenida a los influencers con un brindis de pisco sour.

La actividad se inició con las palabras de bienvenida por parte del embajador de Perú en Guatemala, Guido Toro, quien destacó la diplomacia gastronómica como vector de la promoción económica y cultural peruana en ese país y su potencial en el ámbito de la cooperación bilateral.

También se refirió a la tradicional presencia de restaurantes peruanos en Guatemala y la creciente inclusión de platos emblemáticos en las cartas de diferentes locales de comida en ese país centroamericano.

Finalmente, mencionó la próxima realización en Lima del “The World´s 50 Best Restaurants 2026”, evento mundial que posiciona estratégicamente al Perú como destino turístico y gastronómico global.

Seguidamente, la propietaria y chef peruana de Melí Meló, Carla Vinatea, tuvo a su cargo una masterclass de preparación de ceviche, la que fue muy celebrada por los invitados.

Posteriormente, se dio paso a la cena peruana cuyo menú consistió en ceviche como entrada, y lomo saltado como plato fuerte, con la posibilidad de escoger también un delicioso cauche de queso y camarones, típico de la cocina arequipeña.

A lo largo de la velada los “foodies” realizaron videos, micro entrevistas y recopilaron material para sus próximas publicaciones.

Asimismo, se conversó ampliamente sobre diversos aspectos de la comida peruana, sus orígenes, influencias, ingredientes y su presencia en Guatemala, antes de cerrar la noche con un suspiro de limeña, como postre tradicional.

Cabe señalar que la actividad fue organizada en conjunto con la Cámara Peruano Guatemalteca de Comercio, Industria e Inversión (GUAPER) cuyo presidente, Fidel La Riva, entregó presentes con motivos peruanos a manera de despedida a los influencers asistentes.

Este evento refuerza la imagen de la gastronomía peruana en los medios de ese país, lo que promueve la consolidación del Perú como referente cultural, al igual que otras actividades de promoción de nuestra comida, como talleres, que se realizan a lo largo del año, lo que se potencia en julio con las celebraciones del aniversario nacional.