Al rescate de los waru waru, la técnica ancestral de cultivo que puede ser nuestra tecnología de punta frente a un cambio climático fuerte

Ante la vista, aparecen ahora enormes y perfectos paisajes circulares, de más de una hectárea de extensión. En el interior de estas tierras flotantes, rodeadas de canales de agua, crecen robustas papas nativas y productos como la quinua y la cañihua. Y en el exterior, habitan patos y otras aves migratorias, lo que genera un ecosistema de abono orgánico y natural.

Esta técnica de cultivo, conocida como waru waru, fue desarrollada desde épocas antiguas por las comunidades aimaras del altiplano, pero fue paulatinamente abandonada en el transcurso del siglo XX, ante la falta de recursos y mano de obra comunal, debido a la constante migración de las nuevas generaciones hacia las ciudades.

Sin embargo, en el 2025, cuatro comunidades del distrito de Acora, con el apoyo de Cultivating Resilience, un programa de World Monuments Fund (WMF), que promueve la conservación de jardines históricos y paisajes culturales en el mundo, han podido recuperar estos cultivos ancestrales, producir las primeras cosechas, y ofrecer soluciones efectivas a los embates del cambio climático.Campos agrícolas“La organización, a través del programa Watch, recibe cada dos años postulaciones de sitios culturales de todo el mundo que se encuentran en riesgo de perderse.

En el 2025, postularon 200 lugares, y resultaron elegidos 25, entre ellos el proyecto de los waru waru”, cuenta Juan Pablo de la Puente, director ejecutivo de World Monuments Fund Perú. El funcionario precisa que luego el proyecto, bajo el título de “Campos agrícolas waru waru de Acora”, tuvo que participar en otro concurso –Cultivating Resilience–, donde quedó seleccionado para obtener los fondos respectivos, junto con proyectos vinculados a las chinampas de Xochimilco, en México; el Central Park, de Nueva York; el huerto del rey, en el Palacio de Versalles;

el foso de la Torre de Londres.Con este apoyo y financiamiento, las cuatro comunidades, a través de la Asociación Aymara Suma Yapu, se pusieron manos a la obra. A partir de faenas comunales se organizaron para diseñar y construir los waru waru de la misma manera en que lo hacían sus abuelos: elevar la tierra del fondo de las lagunas para formar plataformas elevadas (camellones), fijar los taludes inclinados de soporte, y transformar el altiplano en geométricos campos de cultivo.

Esta arquitectura agrícola, rodeada por canales de agua, contribuye a regular la temperatura del suelo, optimizando el uso del recurso hídrico, y reduciendo el impacto de inundaciones o sequías.Papas con energíaEl primer ciclo de siembra y cosecha desarrollado a partir del proyecto no solo ha sido exitoso –se han cosechado cerca de cuatro toneladas de papas nativas–, sino también ha llenado de orgullo a estas comunidades.

Además, en el agua, hay todo un ecosistema, vienen los patitos, vienen las aves migratorias, y eso hace que exista un abono natural, con lo cual se puede cultivar orgánicamente”.Uno de los retos actuales es lograr la sostenibilidad y permanencia de esta técnica de cultivo. De la Puente destaca la organización de talleres para el registro de este conocimiento, el desarrollo de exposiciones, como la desarrollada en Proyectoamil, en Barranco, y la promoción de las comunidades y de sus productos en la actual feria Fusión por Gloria.